Åkanden har en madordning og eget produktionskøkken i kælderen. Som udgangspunkt læner vi os op ad Gentofte Kommunes mad og måltidspolitik.

Der er 2½ måltider i løbet af dagen i Åkanden. Samlingsrugbrød, Frokost og Frugt.

Samlingsrugbrød (det halve måltid)

I forbindelse med samlingen kl. 9.15 får børnene i børnehaven en lille uformel bid brød, for at alle kan holde blodsukkeret oppe indtil frokost. I vuggestuen er det et en smule mere måltidsagtigt.

Frokost

Dagens hovedmåltid er frokosten. Vi spiser ca. kl 11.30. I  Åkandens børnehave har vi en frokostordning som betales via kommunens betalingsopkrævning. 

Frugt

Der er en forældredrevet frugtordning i Åkanden, hvor forældrene indbetaler et fast beløb pr kvartal, (pt. kr. 450,-) hvilket dækker levering af økologisk frugt og grønt til Åkanden. Om eftermiddagen gør en af de voksne, sammen med nogle af børnene, frugt måltidet klar… skærer frugt ud, gør smørskåle klar så børnene selv kan smøre deres madder. Til frugten er der brød og smør, eller andet smørbart. Frugtordningen er startet d.1. oktober 2014.

Stemningen ved måltidet  (Måltidskultur)

Et  måltid er et rart og hyggeligt samlingspunkt i løbet af dagen. Ud over det at spise er der mulighed for at lære en masse. Det kan være noget om at være en del af et fællesskab, at tage hensyn og hjælpe hinanden, sproget bringes i anvendelse for at få rakt vandet over (frem for at kravle hen over bordet) . Der kigges på kammeraternes mad (jo nogen gange er agurken grønnere på sidemandens tallerken), der tales sammen og man skal nogle gange vente på hinanden.

Det er vores overbevisning at måltidet er et af de tidspunkter på dagen, hvor der finder meget ”hverdagslæring” sted og vi er med måltidet til at guide og vejlede børnene med dette for øje.